AZIENDA

TRADIZIONE E
QUALITÀ ECCELLENTE

L'azienda agricola Catalano nasce da un'antica passione familiare per l'agricoltura, tramandata di padre in figlio. I 15 ettari di oliveti, situati nella piana olivicola del Nord Barese, vengono lavorati con costante cura e dedizione, nell'intento di conservare e trasmettere l'amore per il territorio natio ed il forte legame con le tradizioni locali.

Il nostro EVO Monocultivar Coratina DOP (Denominazione di Origine Protetta) è un Olio Extravergine di Oliva di qualità superiore ottenuto da olive raccolte a mano da alberi secolari di cultivar coratina.
La molitura delle olive viene effettuata a freddo tramite procedimenti meccanici, al fine di produrre un olio che conservi tutte le proprietà organolettiche originarie dell’oliva stessa.

Nel 2019 l’azienda ha ottenuto la certificazione D.O.P., ulteriore garanzia di pregiata qualità, che attesta la produzione di un prodotto ricercato, nel rispetto di un rigido disciplinare di produzione.
Inoltre, per l’anno corrente, a seguito della verifica dei requisiti richiesti, l’azienda è stata inserita nel Registro Eccellenze Italiane®, un circuito internazionale nato con l’obiettivo di selezionare e promuovere nel mondo il meglio della tradizione del “Made in Italy”.